Délicieux brownies au chocolat
Pour une douzaine de brownies
Ingrédients : - 200 g de chocolat dessert
- 150 g de sucre blond
- 90 g d'huile pour cuire et poêler
- 3 oeufs
- 35 g de farine de riz
- 35 g de farine de maïs
-> Préchauffer le four à 150 °C.
-> Faire fondre le chocolat de préférence au bain marie.
-> Pendant ce temps mélanger l'huile et le sucre énergiquement. Ajouter les oeufs un par un et mélanger après chaque oeuf.
->Incorporer les deux farines à ce mélange,bien mélanger.
->Ajouter le chocolat fondu tout en mélangeant.
->Verser dans des moules individuels assez hauts (type briochette ou muffin).
->Mettre au four pour 20 minutes environ.Laisser refroidir et démouler.
En plus de plaire aux petits comme aux grands cette recette a l'avantage d'etre sans gluten et sans produits laitiers.