Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

Ingrédients : - 250 g de farine T45 ou T65

- 4 oeufs

- 75 g de beurre fondu

- 60 g de sucre blond

- 300 ml de lait de riz

- 2 sachets de sucre vanillé (ou 2 cuil. à soupe de sucre vanillé maison)

- 1 sachet de poudre à lever (levure pour gâteaux)

- 1 pincée de sel

-> Mélanger la farine , le sucre , le sucre vanillé , le sel et la levure .

-> Ajouter les oeufs et mélanger un peu.

-> Ajouter le beurre fondu , mélanger.

-> Incorporer petit à petit le lait de riz .

-> Laisser reposer la pâte 1 heure au frigo.

-> Faire cuire dans un gaufrier.

-> Saupoudrer de sucre glace , déguster .

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