Tarte au chèvre et tomates
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée
- 3 ou 4 tomates
- 1 bûche de fromage de chèvre
- huile d'olive
- herbes de provence , poivre
-> Préchauffer le four à 180 °C.
-> Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson , piquer le fond avec une fourchette et la badigeonner d'une cuil. à soupe d'huile d'olive.
-> Couper les tomates en tranches assez épaisses et les disposer sur la pâte en laissant une marge d'un centimètre avec le rebord de la pâte.
-> Couper le fromage en rondelles et les répartir sur la tarte .
-> Poivrer , saupoudrer d'herbes de provence et arroser d'un petit filet d'huile d'olive .
-> Enfourner pour environ 30 minutes .
-> Servir avec une salade verte aux noix par exemple.