Flan de courgettes
Ingrédients : - 3 courgettes
- 3 oeufs
- 1 brique de crème d'avoine
- 20 cl de lait
- 75 g de comté râpé
- muscade râpée , poivre , sel .
-> Préchauffer le four à 180° C .
-> Couper les courgettes en rondelles très fines (avec une mandoline )
-> Dans un saladier , fouetter les oeufs avec le lait et la crème de riz . Ajouter le fromage râpé , la muscade , le sel et le poivre . Mélanger .
-> Ajouter les rondelles de courgette bein mélanger et verser dans un plat .
-> Mettre au four pour 40 minutes . Servir bien chaud .