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Gratin de butternut à la ricotta

 

 

Ingrédients : - 1 courge butternut

                      - 1 gros oignon ou 2 moyens

                      - de la ricotta (selon votre goût)

                      - de la chapelure

 

-> Détailler la butternut en gros morceaux , peler et enlever les pépins .Faire cuire ces morceaux à la vapeur .

-> Préchauffer le four à 180 °C .

-> Beurrer un plat à gratin et garnir le fond avec l'oignon émincé .

-> Couper la butternut en lanières fines et en étaler la moitié sur les oignons.Rajouter des morceaus de ricotta par dessus et refaire une couche de lanières de butternut .

-> Saupoudrer de chapelure et mettre au four jusqu'à ce que tout soit fondant .


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