Frites de courge butternut
Ingrédients : - 1 grande courge butternut
- huile d'olive
- facultatif : herbes de provence
-> Couper la courge butternut en gros tronçons de la longueur d'une frite pour pouvoir l'éplucher plus facilement .
-> Poser chaque tronçon sur le plan de travail et faire descendre le couteau entre la chair et la peau pour l'éplucher . Détailler en frites assez grosses et enlever les pépins .
-> Préchauffer le four sur fonction grill .
-> Mettre les frites dans un plat à four , verser un peu d'huile d'olive et parsemer d'herbes de provence . Mélanger pour enrober les frites .
-> Enfourner pour environ 30 minutes , le temps que les frites soient tendres et dorées . Sortir du four et déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excès d'huile .
-> Saler et servir .
Avant cuisson :
Résultat final :
