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Potée de saucisses et poireaux

 

 

Ingrédients : - saucisses fumées

                      - 3 poireaux

                      - 1 kg de pommes de terre charlotte

                      - 20 g de beurre

                      - 20 cl de vin blanc

 

-> Laver et couper les poireaux en tronçons de 2 cm . Les mettre à cuire dans une marmite avec le beurre à feu doux 15 minutes .

-> Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux , poivrer et verser le vin blanc .Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes .

-> Faire quelques entailles dans les saucisses et les poser sur les légumes . Remettre le couvercle et laisser cuire doucement environ 50 minutes . Servir .


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