Patidous gratinés
Pour 4 personnes
Ingrédients : - 4 patidous
- 2 oeufs
- 3 cuil. à soupe de crème fraiche(ou crème d'avoine)
- fromage râpé selon votre goût
- sel , poivre
-> Cuire les patidous dans une grande marmite d'eau pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre quand vous enfoncez un couteau dedans .
-> Préchauffer le four à 180°C.
-> Couper le haut du patidou , otez les graines et prélever la chair à l'aide d'une cuillère sans abimer la peau du patidou .
-> Ecraser cette chair avec une fourchette dans un saladier et mélanger avec les oeufs , la crème et le fromage râpé . Poivrer et saler selon votre goût .
-> Remplir les patidou avec cette préparation et mettre au four pour environ 20 minutes .